宇和島市

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宇和島市（うわじまし）は、愛媛県の南部に位置する南予地方の中心都市の一つで、複雑な海岸線が美しいリアス式の宇和海に面し、温暖な気候と豊かな自然に恵まれています。戦国時代を経て、江戸時代初期に仙台藩祖伊達政宗の長庶子である伊達秀宗が宇和島藩10万石の初代藩主として入封して以来、伊達家の城下町として独自の文化を育みながら発展し、「伊達な文化」と呼ばれる雅やかな伝統が今もなお地域に息づいています。2005年に旧宇和島市と津島町、吉田町、三間町が合併して現在の市域となりました。宇和島市の基幹産業は水産業で、特に宇和海は日本有数の真珠の生産地として知られています。また、入り組んだ海岸線と清浄な海水を利用したマダイやブリ、ハマチ、シマアジなどの魚類養殖も全国有数の生産量を誇ります。農業では、温暖な気候と水はけの良い急峻なリアス式海岸の斜面を利用した段々畑での柑橘栽培が盛んで、古くからの温州みかんや伊予柑、甘夏などに加え、近年ではイタリア原産のブラッドオレンジの栽培にも力を入れ、新たな特産品として注目されています。市のシンボルである「宇わ島城」は、築城名人藤堂高虎らによって創建され、伊達氏の居城となった平山城で、現存12天守の一つに数えられ、国の史跡に指定されています。城山公園からは市街地や宇和海を一望できます。伊達家ゆかりの大名庭園「天赦園（てんしゃえん）」は、宇和島藩7代藩主伊達宗紀が造営した池泉回遊式庭園で、藤や花菖蒲が美しく咲き誇り、国の名勝に指定されています。さらに、宇和海に面した急峻な斜面に「耕して天に至る」と形容されるほど幾重にも石垣を積み上げて築かれた「遊子水荷浦（ゆすみずがうら）の段畑」は、その壮大で美しい文化的景観が国の重要文化的景観に選定されています。宇和島を代表する食文化としては、新鮮な鯛の刺身をご飯にのせ、生卵と醤油ベースの特製タレを混ぜていただく「宇和島鯛めし」が全国的に有名です。他にも、地元で獲れた小魚をすり身にして揚げた「じゃこ天」や、彩り豊かでヘルシーな郷土料理「ふくめん」、麦味噌を使った「さつま汁」など、地域ならではの味が楽しめます。文化行事としては、毎年7月に開催される「和霊大祭・うわじま牛鬼まつり」が最大のもので、巨大な牛の首に鬼の顔、長い首と剣のような尾を持つ「牛鬼（うしおに）」が市内を練り歩き、多くの見物客で賑わいます。また、定期的に開催される「闘牛大会」は、1トンを超える巨牛同士が角を突き合わせる迫力満点のイベントとして人気を集めています。愛媛県宇和島市の2025年5月1日現在の推計人口は65,021人です。